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“八仙”牌系列速凍食品、寧波湯圓廣告策劃書(二)
作者:葉文 時間:2004-11-27 字體:[大] [中] [小]
三、產(chǎn)品定位策略
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,對產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位是產(chǎn)品進(jìn)入市場并最大限度占有市場的前提和關(guān)鍵。
(一)、產(chǎn)品定位的前提
對于新產(chǎn)品的定位問題重在市場細(xì)分,抓住市場空隙,趨勢避害。并尋求自身優(yōu)勢與消費(fèi)者需求的最大契合點(diǎn)。盡量避免競爭沖突。
(二)產(chǎn)品優(yōu)勢與劣勢分析
1、速凍類食品的優(yōu)劣勢
優(yōu)勢 劣勢
. 方便,省時省力 .營養(yǎng)不好
. 容易煮,省了很多不必要的麻煩 .相對家庭自制食品來說口味欠缺
. 衛(wèi)生
. 口味好,老少皆宜
2、湯圓類產(chǎn)品的優(yōu)劣勢
.口味多 .太甜
.味道好 .油膩
.衛(wèi)生 .容易發(fā)胖
.煮后不爛,不變形
3、八仙牌寧波湯圓的特點(diǎn)
.口味多
.味道好
.衛(wèi)生
.手工工藝流程
.低糖
4、消費(fèi)者需求
.味道好
.口味多
.衛(wèi)生,方便,易煮不爛/低糖
經(jīng)過一系列比較分析,把寧波湯圓的優(yōu)劣勢與相關(guān)品牌,品類進(jìn)行比較,放棄品類產(chǎn)品的共同優(yōu)勢定位,取其有代表性,不同于其他品牌的優(yōu)勢。即手工制作流程和低糖的特點(diǎn)。這兩個優(yōu)勢恰好把其他產(chǎn)品的缺點(diǎn)給彌補(bǔ)了,也照樣具備競爭產(chǎn)品口味等方面的優(yōu)勢,因?yàn)槭止すに嚨臏珗A,口感更好。迎合了消費(fèi)者的需求。
(三)定位優(yōu)勢
1、放棄“口味”“衛(wèi)生”等方面的定位是因?yàn)檫@些特點(diǎn)是同類產(chǎn)品共同具有的,就算不進(jìn)行特別說明消費(fèi)者也能明白的速凍類食品的特點(diǎn)。且不能形成寧波湯圓獨(dú)樹一幟的特色。
2、當(dāng)然所謂的放棄“口味”定位是指放棄一般的就口味進(jìn)行的定位。而寧波湯圓卻是從側(cè)面對口味進(jìn)行了詮釋。它不直接宣傳味道,而是從制作工藝方面進(jìn)行產(chǎn)品定位。雖然隨著現(xiàn)在人類生活節(jié)奏的加快,人們對飲食要求日益簡單化,然而對口味的要求卻是日益挑剔的。現(xiàn)在方便食品越來越多,可口味都差不多,且缺少普通家庭制作的味道。人們在沒有選擇的情況下也就無所謂了,然而他們還是期望能有較符合日常家庭口味的食品的。而手工制作正具有這樣的特點(diǎn),制作工藝中的每一流程都按照湯圓的傳統(tǒng)家庭制法進(jìn)行,且具有現(xiàn)在機(jī)制湯圓所不能有的口感爽口,不粘牙的特點(diǎn),讓消費(fèi)者在忙碌的生活中也感受更充分的家庭氣息。
3、低糖的定位則正是市場細(xì)分后的要求,湯圓一般都是芝麻餡的,雖然也有其他很多種口味,然而寧波湯圓則主要定位在芝麻餡。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的湯圓就是芝麻餡的,寧波湯圓講究的就是傳統(tǒng),正宗。但目前市場上的芝麻湯圓一般都太過甜膩,很多消費(fèi)人群都希望能有較不甜膩的湯圓,而八仙牌寧波湯圓正吻合了人們這方面的需求,特別是為一部分特殊人群提供了選擇的機(jī)會。
4、這兩方面的定位還能掛鉤形成寧波湯圓自身特色,有利于自身獨(dú)有消費(fèi)市場的開發(fā)。
(四)定位表述:正宗可口
1、 手工工藝流程的定位選擇(按不同的定位出發(fā)點(diǎn)選擇)
產(chǎn)品差異定位:區(qū)別于目前市場上的機(jī)制湯圓,為手工制作。
消費(fèi)者定位 :高品位人群
消費(fèi)行為 :手工湯圓更易煮不爛,維持美觀外形
制作工藝 :更精良
2、“低糖”的定位選擇
產(chǎn)品差異:比同類產(chǎn)品含糖量低
功能定位:高血壓,高血脂患者的首選,不易發(fā)胖,利于保持體形
口味 :甜而不膩
上述各角度的定位選擇都體現(xiàn)了寧波湯圓手工制作和低糖的特點(diǎn),然而卻不能給寧波湯圓做一個全面又有特色的定位。把上述特色進(jìn)行總結(jié),提煉,寧波湯圓“正宗、可口”的定位表述就很明顯而貼切了。即形象又單一。湯圓的傳統(tǒng)制作工藝就是手工制作,皮薄餡多,口感也好,傳統(tǒng)的也就是正宗的,正宗的概念即突出了湯圓的制作,口味等方面的特點(diǎn)有提升了寧波湯圓的品位,表述簡潔形象。
四、訴求策略
(一)訴求對象
寧波湯圓的訴求對象為城市廣大中青年男女,典型的訴求對象為:
1、21--30歲,尚未結(jié)婚,單身居住,不擅烹調(diào),又追求美食者。選擇湯圓方便、省時兼享受。
2、21--30歲,已有家庭,夫妻均為上班族,一般中餐,晚餐在外解決,早餐則選擇方便食品的。
3、31--50女性,普通家庭主婦,喜歡美食、點(diǎn)心以改善家人飲食。
4、外地游客,品嘗寧波地方的特色小吃。
(二)訴求重點(diǎn)
手工工藝這一特點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn),以“正宗”“可口”為口號,灌輸消費(fèi)者“八仙牌寧波湯圓是真正正宗的湯圓”概念。并把甜而不膩、皮薄餡多、口感好等特點(diǎn)有機(jī)結(jié)合進(jìn)行訴求。
(三)訴求方法
非功能性食品的廣告一般采用感性訴求方式,而像湯圓這類同質(zhì)化強(qiáng)的普通食品則更應(yīng)注重感性訴求。一、感性訴求為主,可適量輔之以理性訴求?赏ㄟ^對生活環(huán)境、生活方式、家庭關(guān)系、親情等情感角度進(jìn)行感性訴求。然而針對不同的消費(fèi)群體又稍有區(qū)別。如對中年人的訴求中理性成分多余對青年人的訴求,對上班族的理性訴求成分也要多于普通家庭主婦。二、以傳統(tǒng)文化為背景,用寧波的特色文化對消費(fèi)者進(jìn)行訴求。
五、廣告表現(xiàn)策略
廣告創(chuàng)意:
根據(jù)廣告的訴求重點(diǎn)、訴求方法、廣告主題,我們確立出廣告主題是:香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。這個主題是口味和親情結(jié)合的。由這個主題發(fā)展出兩個創(chuàng)意:用一種懷舊的敘述,把一老年人從小到老吃湯圓的經(jīng)歷說出來,一方面表達(dá)傳統(tǒng)的寧波湯圓的口味,給受眾以“八仙湯圓”口味正宗的印象,另一方面,通過一家人吃湯圓表現(xiàn)出傳統(tǒng)寧波湯圓內(nèi)涵的“團(tuán)團(tuán)圓圓”的那種親情,以此打動受眾,提升“八仙”的品牌形象。
另一創(chuàng)意是用一則歌謠表現(xiàn)主題的。
八仙湯圓歌謠篇廣播稿
童聲男:
(音樂起,兒歌《竹枝歌》背景音樂)
說湯圓,吃湯圓
寧波的湯圓最有名
童聲女:
豬油拌上芝麻粉
揉揉捏捏成一團(tuán)
再加點(diǎn)點(diǎn)綿白糖
甜甜蜜蜜過日子。
播音員:
寧波八仙湯圓
香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。
八仙湯圓系列廣告電視腳本
系列一:外婆家的磨
背景:臘月,過年,喜慶的氣氛,一個鄉(xiāng)下小院子里擺著個磨,遠(yuǎn)處傳來小孩子歡快的聲音和寧波土話
鏡頭一:(音效:磨轉(zhuǎn)動的咕咕聲)一只蒼老布滿皺紋的手推著石磨,另一只手把一勺浸泡好的糯米和水到入磨孔。雪白的糯米漿沿著磨盤縫慢慢地滲出來。
鏡頭拉遠(yuǎn),一位表情慈祥的老年婦女在推磨,額頭上冒出了汗。
畫外音:小時候,一到過年,鄉(xiāng)下外婆家的石磨就開始咕咕轉(zhuǎn)個不停。外婆一手推著磨,一手把浸泡好的糯米和水倒入磨孔,雪白的糯米漿沿著磨盤縫慢慢地滲出來。寒冬臘月,外婆的額頭卻滴下汗水。
鏡頭二:(切換)一近六十的老年男性說:多少年過去了,過年的感覺越來越淡,外婆家的那口湯圓卻仍然香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。
鏡頭三:出字幕“八仙湯圓”及包裝好的八仙湯圓實(shí)物照片
系列二:媽媽包的湯圓
背景:臘月,過年,一個房間擺著樸素有點(diǎn)舊的家具(家具沒有上漆),傳來隱隱的寧波土話日常對話的聲音。
鏡頭一:一位表情慈祥的中年婦女小心的撕開板油兩面的薄膜,摻上綿白糖和芝麻粉在揉湯圓餡。
畫外音:后來去外婆家過年的次數(shù)越來越少了。母親買來芝麻粉和豬油在家包起湯圓。小心地撕開板油兩面的薄膜,按比例摻上綿白糖和芝麻粉揉在一塊就做成了餡。
鏡頭二:一鍋熱騰騰的湯圓在沸水中翻滾。一小孩從他母親手中接過玩湯圓,用勺舀起一個湯圓咬了一口露出甜甜的笑,他母親也露出了和藹的微笑。
畫外音:母親做的湯圓個個都皮薄餡厚。每次煮好湯圓后,母親都讓我吃第一口湯圓。
鏡頭三:(切換)一近六十的老年男性說:多少年過去了,過年的感覺越來越淡,外婆家的那口湯圓卻仍然香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。
鏡頭四:出字幕“八仙湯圓”及包裝好的八仙湯圓實(shí)物照片。
系列三:八仙湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓
背景:過年,一裝潢現(xiàn)代的客廳里,一對老年夫婦,和一對年輕的新婚夫婦
鏡頭一:年輕媳婦把一袋八仙湯圓送到公公的手上,鏡頭推近特寫八仙湯圓的包裝和標(biāo)識。
畫外音:現(xiàn)在,生活越來越好了,而讓我惦記的那口湯圓卻越來越難吃到了。直到這次過年,待外地的兒子把媳婦帶回家,媳婦送來份見面禮——八仙湯圓,終于讓我又嘗到了外婆和母親做的那口湯圓,那種香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。
鏡頭二:湯圓在沸騰的熱水中翻滾,旁邊放著八仙牌袋裝湯圓。一家人團(tuán)聚在一起吃湯圓。
字幕出“八仙湯圓”
八仙湯圓系列廣告廣播稿
系列一:外婆家的磨
播音員男:
(懷舊的音樂漸起,音效:鞭炮聲和寧波土話)
小時候,一到過年,鄉(xiāng)下外婆家的石磨就開始咕咕轉(zhuǎn)個不停。(音效,石磨轉(zhuǎn)動的咕咕聲)外婆一手推著磨,一手把浸泡好的糯米和水倒入磨孔,雪白的糯米漿沿著磨盤縫慢慢地滲出來。寒冬臘月,外婆的額頭卻滴下汗水。(音樂漸弱)多少年過去了,過年的感覺越來越淡,外婆家的那口湯圓卻仍然香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。
播音員二:寧波八仙湯圓
系列二:媽媽包的湯圓
播音員男:
(懷舊的音樂漸起)
后來去外婆家過年的次數(shù)越來越少了。母親買來芝麻粉和豬油在家包起湯圓。小心地撕開板油兩面的薄膜,按比例摻上綿白糖和芝麻粉揉在一塊就做成了餡。母親做的湯圓個個都皮薄餡厚。每次煮好湯圓后,母親都讓我吃第一口湯圓。(音樂漸弱)多少年過去了,過年的感覺越來越淡,外婆家的那口湯圓卻仍然香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。
播音員二:寧波八仙湯圓
系列三:八仙湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓
播音員男:
(喜慶的音樂漸起,音效:一家人用寧波土話說話的聲音)
現(xiàn)在,生活越來越好了,而讓我惦記的那口湯圓卻越來越難吃到了。直到這次過年,待外地的兒子把媳婦帶回家,媳婦送來份見面禮——八仙湯圓,終于讓我又嘗到了外婆和母親做的那口湯圓,那種香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)。
播音員二:寧波八仙湯圓。
1.廣告主題
寧波湯圓以其具有二千多年的歷史而聞名全國,“八仙”牌寧波湯圓正是土生土長的寧波湯圓,它彩用全手工的制作方式,味道上佳,我們將“八仙”牌寧波湯圓訴求重點(diǎn)放在它的口味好和正宗寧波湯圓上,并附以感情。我們可以開展多個主題:
l 正宗的寧波湯圓
l 突出寧波湯圓歷史內(nèi)涵
l 純手工制作的自然特性
l 現(xiàn)代社會的傳統(tǒng)美食
l 農(nóng)村田園式的美食享受
l 味道好
l 情人的另一個選擇
l 省時快速
2.廣告創(chuàng)意
根據(jù)廣告的訴求重點(diǎn)、廣告的訴求方法、廣告的主題,我們進(jìn)行的創(chuàng)意如下:對于年輕的單身一族或是有情人的,我們以省時快速和情人之間的感情來進(jìn)行創(chuàng)意;對于已婚的有一定收入的,我們以返回自然的生活方式來進(jìn)行創(chuàng)意;對于一般的中年婦女我們則以手工制作、省時方便和美味來創(chuàng)意。由于豐富的創(chuàng)意內(nèi)容,我們可以在不同的媒體進(jìn)行不同的創(chuàng)意,以系廣告的形式進(jìn)行創(chuàng)意。
廣播廣告:
《外地打工篇》針對在寧波打工的外地年青人
清柔的音樂
[旁白](女人隨著音樂的節(jié)奏)來寧波工作也經(jīng)好幾年了,這些年里,風(fēng)風(fēng)雨雨的,人也變了好多,漸漸的習(xí)慣了城市緊張的生活,下班后不想忙東忙西的,只想好好休息,給自己多一些時間。
[旁白] 中年男性的聲音:“八仙”牌寧波湯圓,給你的,不僅僅是好吃!
《討厭篇》針對年輕的單身貴族--主要引起品牌注意
不是對話,但聲音輪流出現(xiàn)
女人A:我討厭做飯!
女人B:我討厭做菜!
男人A:我討厭繁鎖!
男人B:我討厭泡面的味道!
[旁白] 中年男性的聲音:“八仙”牌寧波湯圓,給你的,不僅僅是好吃!
《家庭主婦篇》
兩個家庭婦女在對話:
A:都快活了半輩子了,今天總算吃到了真正的寧波湯圓,真的很好吃。
B:。恳郧安皇且渤赃^嗎?
A:以前那些都是別的地方的,現(xiàn)在有寧波本地的了,而且都是手工作的,味道很好啊,
B:真的嗎?那是什么湯圓?
A:叫“八仙”湯圓,“八仙”過海的八仙……
B:知道了,我這就去買~
[旁白] 中年男性的聲音:“八仙”牌寧波湯圓,給你的,不僅僅是好吃!
《喜歡篇》
輕音樂
[女生]認(rèn)識他是一種偶然,那天是情人節(jié),可他一個人在那里吃湯圓,那天我也要了一碗。后來,那家湯圓店搬走了。今天是我和他認(rèn)識一周年,他說要和我吃真正的寧波湯圓。
[旁白] 中年男性的聲音:“八仙”牌寧波湯圓,給你的,不僅僅是好吃!
POP
總要求是:簡潔,明了,有視覺沖擊力,清新
《磨磨篇》主要表現(xiàn)“八仙”湯圓的純手工
環(huán)境:農(nóng)村的小作坊
畫面的主體:一只手拉著石磨磨米粉
廣告語:從開始到結(jié)束,“八仙”湯圓手工制作始終如一
《菜園篇》主要表現(xiàn)純手工制作的“八仙”湯圓給人最自然、最新鮮的感覺
環(huán)境:農(nóng)村中的菜園
畫面主體:一大片上生長著白菜,上面水珠閃閃,周圍是籬笆
廣告語:從開始到結(jié)束,“八仙”湯圓的新鮮最自然始終如一
《放大鏡篇》主要表現(xiàn)寧波湯圓的好吃――不能放過每一點(diǎn)
環(huán)境:一個人吃完“八仙”湯圓后用放大鏡在找剩余的小片
畫面主體:一個放大鏡對著一只碗,里面是湯,一雙筷子上有一片湯圓皮
廣告語:從開始到結(jié)束,“八仙”湯圓的美味始終如一
六、廣告媒介策略
1. 媒介策略:
由于本次的廣告活動旨在將“八仙”牌寧波湯團(tuán)導(dǎo)入市場,并要求在一段時期內(nèi)迅速擴(kuò)大其一定區(qū)域范圍內(nèi)的品牌認(rèn)知度,企業(yè)也將投入較多的廣告花費(fèi),因而我們將突破只做一到兩個媒體的模式,改而采用全方位的媒體策略。
①以電視廣告為主導(dǎo),利用電視這一媒體針對目標(biāo)消費(fèi)者做重點(diǎn)訴求,爭取以電視廣告形式對目標(biāo)消費(fèi)者達(dá)到最廣泛的覆蓋面。
②以報(bào)紙廣告為補(bǔ)充,向目標(biāo)消費(fèi)者做進(jìn)一步的訴求,以報(bào)紙廣告的形式將產(chǎn)品介紹給廣大的目標(biāo)消費(fèi)者,同時也將信息傳達(dá)給電視廣告未能傳達(dá)到的那一部分目標(biāo)消費(fèi)者。
③以廣播廣告為更進(jìn)一步的補(bǔ)充,向目標(biāo)消費(fèi)者傳達(dá)關(guān)于產(chǎn)品更豐富的信息,同時各種促銷活動的內(nèi)容信息等也將通過廣播廣告及時告之消費(fèi)者。
④以車身和候車亭廣告形式作為擴(kuò)展,活潑醒目具有強(qiáng)烈視覺沖擊力的廣告畫面強(qiáng)化目標(biāo)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信息的記憶。
⑤以招貼廣告和實(shí)物廣告作為售點(diǎn)廣告,在各大商場、超市、地方旅游點(diǎn)飯店、旅游點(diǎn)小吃攤等區(qū)域以招貼和實(shí)物的形式對消費(fèi)者作提醒性的廣告宣傳,促使他們即時采取購買行動。
2.媒介選擇的標(biāo)準(zhǔn):
① 選擇寧波地區(qū)對這一消費(fèi)者群體覆蓋面最廣的媒介。
② 選擇寧波地區(qū)對這一消費(fèi)者群體最具影響力的媒介。
③ 選擇選擇寧波地區(qū)這一消費(fèi)者群體接觸最多的媒介。
3·所選媒介:
①寧波電視臺第4套節(jié)目:該套節(jié)目以電視劇播放為主,是寧波的地方有線電臺的電視劇頻道,該頻道頗受女性消費(fèi)者的關(guān)注。
②《寧波晚報(bào)》:目前發(fā)行量已達(dá)19萬份,是寧波市發(fā)行量最大的綜合性報(bào)紙,并且浙東沿海享有一定的聲譽(yù)和影響。它以“心系尋常百姓,可讀可用可親”為辦報(bào)宗旨,是以家庭為主的報(bào)紙,因而它的廣告覆蓋面廣。此外,它的廣告費(fèi)用也相對要低于《寧波日報(bào)》。
③寧波電臺交通音樂頻道:寧波電臺交通音樂頻道在寧波地區(qū)享有較高的收聽率,消費(fèi)者群體除本身有收聽習(xí)慣外,在乘坐公交車、出租車時也能收聽到其中的廣告內(nèi)容,它的廣告覆蓋面也很廣,能有效地對報(bào)紙廣告進(jìn)行補(bǔ)充。
④寧波公交車身廣告:車身廣告能全面覆蓋城市空間,巨大的廣告幅面,能讓產(chǎn)品的
信息得到充分的表現(xiàn)。而且在城市中這種廣告形式的受眾注意力高,能充分覆蓋目標(biāo)消費(fèi)者的注意。
4.廣告發(fā)布時機(jī):
各媒介的廣告在廣告活動開始時同時發(fā)布,不存有先后的順序,以達(dá)到全方位的廣告宣傳的效果。
5.廣告發(fā)布頻率:
各媒介在廣告發(fā)布的時間和頻率上互為補(bǔ)充,以期達(dá)到最佳的廣告效果。在廣告活動一開始時,為了迅速地打開市場,在廣告策略的采取上,應(yīng)使用密集型的策略,即是在各個媒介上持續(xù)發(fā)布廣告,保持一個較高的廣告頻率。同時實(shí)物展示的廣告形式也在各大商場、超市、地方旅游點(diǎn)飯店、旅游點(diǎn)小吃攤等區(qū)域展開,以迅速吸引消費(fèi)者的目光,促成購買。兩個月后則采取間歇發(fā)布的策略,此時,消費(fèi)者對該產(chǎn)品已有了一定程度的了解,至少對該產(chǎn)品已有所耳聞,間歇的廣告發(fā)布策略能時不時得對受眾的記憶進(jìn)行提醒,既節(jié)約了廣告費(fèi)用,同時也不對宣傳效果造成影響,廣告的連續(xù)性在,廣告的持續(xù)的說服和提醒作用也在。
媒體選擇原因:
此時正是“八仙”湯圓導(dǎo)入市場的前期,為了盡快和盡可能地吸引到目標(biāo)消費(fèi)者的注意力,首先,媒體選擇上,采用了電視、報(bào)紙、廣播、車身、候車亭、招貼、實(shí)物等多種形式全方位地來投放廣告,以此來保證廣告的到達(dá)率。該產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者定位在21-50歲的中青年婦女,其中又以31-50歲的中年婦女為主。處在這一年齡段的婦女又大致可以劃分為兩個層次,一是完全以家庭為中心的職業(yè)家庭婦女;一是職業(yè)女性同時又兼顧家庭生活。目標(biāo)消費(fèi)者的定位對媒體的選擇起著至關(guān)重要的作用,“八仙”的目標(biāo)消費(fèi)者的定位于此也就決定了媒體的選擇。
31-50歲的女性無論是否屬家庭婦女生活都較忙碌,基本上無暇有意地去接觸媒體。電視是這一群體接觸頻率較高的媒介。只有有了較高的接觸率,廣告才有可能到達(dá)。并且電視這一媒體已經(jīng)成了對消費(fèi)者的生活最具有影響力的媒體之一,這一年齡層次的目標(biāo)消費(fèi)者習(xí)慣在忙碌的生活之余以看電視做為消遣。因此,在媒體策略的制定上,選擇了電視廣告作為將產(chǎn)品導(dǎo)入市場的主導(dǎo)廣告。其次,這一群體她們也有著了解外界變化、關(guān)心自己生活的要求,她們越來越多的通過讀報(bào)紙來掌握一些訊息。在媒體的選擇上,以報(bào)紙作為補(bǔ)充,對電視媒體的覆蓋面做進(jìn)一步的擴(kuò)大和完善。相比于電視廣告,報(bào)紙上的信息還具有可保存的特點(diǎn),而不像電視那樣一不留神稍縱即逝,報(bào)紙的這些優(yōu)勢都成為了媒體策略上將其作為電視廣告補(bǔ)充的理由。再也在廣告策略上不放棄使用廣播廣告,而繼續(xù)將其作為電視和報(bào)紙的補(bǔ)充,這是因?yàn)椋哼@一目標(biāo)消費(fèi)者群體仍有收聽廣播的習(xí)慣,以職業(yè)家庭婦女為例,她們會邊收聽廣播邊做家務(wù),這種無意識的信息接受比強(qiáng)制性的信息接受來的有效。另外,電視、報(bào)紙和廣播這三大媒體的采用形成了一個強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò),盡可能大地覆蓋住一整個目標(biāo)消費(fèi)者群體。車候車亭廣告貼近過往人群,充分利用受眾候車時間讓信息被接收,具有使產(chǎn)品在不經(jīng)意間傳播給消費(fèi)群體的特點(diǎn),并且這種形式的戶外廣告千人成本低廉。公交車車身廣告和候車亭遍布寧波主要干道,與其他的戶外廣告相比有著不可比擬的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。公交是城市中不可或缺的交通工具,無論是家庭婦女還是職業(yè)婦女,和公交的聯(lián)系都是密不可分的,往返于
超市和家之間,這種色彩鮮艷的畫面突然闖入眼睛,并且讓你有足夠的時間思考里面所包含的訊息,這種形式的廣告有效地保證了固定的人群。在各大商場、超市、地方旅游點(diǎn)飯店、旅游點(diǎn)小吃攤等區(qū)域布置的招貼和實(shí)物廣告形式則相對真實(shí),對既定的目標(biāo)消費(fèi)者群體具有一定的吸引力,現(xiàn)場廣告能有效地促成購買。
本次廣告活動旨在將“八仙”湯圓在寧波打開市場,并逐步將市場擴(kuò)大至整個浙江省地區(qū),因而在媒介的選擇上,不宜采用全國性的媒體而以采用地方性有影響的媒體為宜。寧波電視臺第4套節(jié)目是以電視劇為主的地方性電視頻道,一般家庭都有收看這一臺的節(jié)目,女性消費(fèi)者對該頻道的關(guān)注度較高,并且其廣告花費(fèi)也較低!秾幉ㄍ韴(bào)》是寧波市發(fā)行量最大的綜合性報(bào)紙,是以家庭為主的報(bào)紙,家庭閱讀量很高,在寧波市范圍內(nèi)有著一定的影響!鞍讼伞碑a(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者即21-50的中青年女性相比于《寧波日報(bào)》、《東南商報(bào)》等報(bào)紙更常閱讀《寧波晚報(bào)》!秾幉ㄍ韴(bào)》上的新聞等也更多地關(guān)注于老百姓生活中的細(xì)節(jié),以這份報(bào)紙刊登湯圓產(chǎn)品的廣告也更具有說服力。在廣播廣告的投放上,選擇寧波電臺的交通音樂頻道基于兩點(diǎn)考慮:一是交通音樂頻道本身的聽眾類型和高收聽率;一是寧波電臺的
交通音樂頻道能在公交、出租車等車輛上為受眾所收聽。在車身和候車亭廣告是能形成網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的戶外媒體,在投放地點(diǎn)上應(yīng)主要集中于寧波市幾個主要干道和往返于超市、小區(qū)間的車輛、站臺上。
各媒體的廣告表現(xiàn):
① 系列電視廣告:以抒情性的故事為主
② 系列廣播廣告:同樣以抒情性的故事為主
③ 報(bào)紙廣告:系列平面廣告,文案以簡潔為先,不以故事為核心
④ 招貼、車身、候車亭廣告:以鮮艷色彩的圖案為核心再加之以廣告語
廣告發(fā)布的媒體:
※寧波電視臺第4套節(jié)目
※寧波晚報(bào)
※寧波電臺交通音樂頻道
※公交、候車亭
各媒體的廣告規(guī)格:
電視廣告:15秒,盡管產(chǎn)品仍處于上市期,但是15秒的時間已經(jīng)足夠傳達(dá)廣告信息,進(jìn)行有力的說服,也避免讓觀眾產(chǎn)生厭煩的心理還節(jié)約了廣告費(fèi)用。
報(bào)紙廣告:以半版的廣告形式為主,具有一定的視覺沖擊力,采用套紅。
廣播廣告:15秒
招貼廣告:4開
七、整合傳播策略:
因?yàn)楸敬螐V告活動是“八仙”食品的首次廣告活動,需要迅速地打開市場,因此除了廣告之外,還需要促銷活動和公關(guān)活動的配合。通過公關(guān)活動引起消費(fèi)者的注意,通過廣告促使消費(fèi)者產(chǎn)生購買的欲望,通過促銷使消費(fèi)者直接產(chǎn)生購買行動。整體傳播活動由下面的內(nèi)容構(gòu)成:
1、 媒介廣告:通過上述大眾傳播媒介發(fā)布廣告。
2、 公關(guān)活動:
1) 在產(chǎn)品還未推向市場前,由公關(guān)人員寫一份關(guān)于寧波湯圓的特寫。特寫中的內(nèi)容包括:寧波湯圓為什么這么有名;寧波湯圓與普通湯圓的不同(制作工藝、制作原料等)等,使消費(fèi)者對正宗寧波湯圓的有個大概的了解。因?yàn)楦鶕?jù)調(diào)查顯示,許多消費(fèi)者對什么是正宗的寧波湯圓沒有一個明確的概念,有的認(rèn)為是口味正宗,而有.的則認(rèn)為是寧波本地產(chǎn)的才是正宗寧波湯圓。通過這種方式讓消費(fèi)者明確概念,同時引起他們對家鄉(xiāng)正宗湯圓的好感。通過特寫引起消費(fèi)者的注意與興趣,為產(chǎn)品進(jìn)入市場做鋪墊。(因?yàn)楸井a(chǎn)品的訴求重點(diǎn)是正宗的寧波本地湯圓)。
2) 在產(chǎn)品剛推向市場時,做一些宣傳與媒介炒作。以“八仙”寧波湯圓的名義贊助活動賽事,通過報(bào)紙向?qū)幉ㄊ忻駛鬟_(dá)最近將在市區(qū)某地開展多種吃湯圓比賽,如:誰能在有限的時間內(nèi)吃得的湯圓最多,活動時間可以為期三天,以挑戰(zhàn)的形式,最后得出冠軍。在比賽期間,與本地的大眾媒介(報(bào)紙有日報(bào)、晚報(bào)和東南商報(bào),電臺,廣播)合作,大肆地宣傳報(bào)道這一賽事的進(jìn)程和情況,讓絕大多數(shù)的寧波人都知道這一賽事,都耳聞或目睹到這一品牌,以增加對該品牌的知曉度。在賽事的同時,舉行免費(fèi)品嘗“八仙”寧波湯圓——正宗的寧波本地湯圓。使消費(fèi)者有機(jī)會品嘗到這一新產(chǎn)品,讓消費(fèi)者知道我們的湯圓口味純正、并且產(chǎn)于寧波。并告知這一湯圓已經(jīng)面市了(因?yàn)楝F(xiàn)在市場上很多的寧波湯圓并非產(chǎn)于寧波本地),并在報(bào)紙上加以報(bào)道。通過這個全市區(qū)的比賽在加上前期的公關(guān),加深消費(fèi)者對“八仙”牌——正宗寧波湯圓的進(jìn)一步認(rèn)識(因?yàn)椴粌H是知道,還品嘗到了)。
3) 在以后的公關(guān)活動中,企業(yè)可以參與一些社會活動?梢栽谝恍┥鐓^(qū)開展一些文化休閑活動,讓社區(qū)的人來參與,可以是歌詠比賽、下棋比賽、健康知識競賽、寧波歷史知識競賽等。也可以參加一些慈善募捐活動。并以新聞報(bào)道的形式出現(xiàn)在報(bào)紙上。為什么要在社區(qū)搞活動?原因在于湯圓的消費(fèi)者主要以家庭為主,通過進(jìn)社區(qū)來親近消費(fèi)者,加深消費(fèi)者對“八仙”的印象,讓人感到“八仙”就在我們身邊,關(guān)愛著我們的生活、我們的健康,同時培養(yǎng)了品牌的美譽(yù)度。
4) 通過直郵的方式定期的給消費(fèi)這一些關(guān)于飲食健康的知識,現(xiàn)在城市市民對健康越來越關(guān)注(在調(diào)查報(bào)告上,不少人認(rèn)為速凍食品沒營養(yǎng),其實(shí)不然),用這種方式使消費(fèi)者對這一軟廣告不致于產(chǎn)生反感,相反能比直接宣傳產(chǎn)品更能引起他們的好感,使他們覺得品牌人性化。
3、 售點(diǎn)廣告:在“八仙”食品的所有售點(diǎn)張貼招貼和其他小型廣告宣傳品。最好是用帶有視覺沖擊力的畫面,引起消費(fèi)者的注意。食品不同于一般的生活用品,通過畫面的刺激,引起人吃的欲望。大衛(wèi)-奧格威說道,食品廣告用大副出現(xiàn)產(chǎn)品畫面的廣告比用再優(yōu)美的廣告詞都要強(qiáng)幾倍、幾十倍或許更多。
4、 售點(diǎn)促銷活動:在各銷售點(diǎn)派出促銷人員,開展促銷活動。有以下幾種方式:
1) 免費(fèi)品嘗。由于是在導(dǎo)入期,消費(fèi)者對本產(chǎn)品還不了解(根據(jù)調(diào)查結(jié)果,消費(fèi)者都比較在意湯圓的口味),通過這種方式來接近消費(fèi)者,讓消費(fèi)者認(rèn)識到正宗的寧波湯圓的口味的確與眾不同。還有一點(diǎn)要注意的是:據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,不少不喜歡吃湯圓的人認(rèn)為寧波湯圓太甜,所以我們在設(shè)置品嘗點(diǎn)時,專門有一些湯圓為那些不好吃甜的人準(zhǔn)備,如果品嘗者反映好的話,可以把這種微甜的寧波湯圓也推向市場。其它有新品牌要推出市場前,最好也使用這種辦法,避免消費(fèi)者不接受這一口味,而使得這一產(chǎn)品被打入“冷宮”的危險(xiǎn)。
2) 積分送產(chǎn)品。在每袋袋裝湯圓上貼一張積分的標(biāo)簽,消費(fèi)者可以剪下來。如果每張?jiān)O(shè)為1分,等積滿到10分時,可以在同品牌的產(chǎn)品中任選一袋。既使消費(fèi)者得到了實(shí)惠,又可以向他們推銷該[品牌其他品種的產(chǎn)品
3) 套裝贈送。一次購買3包送碗或勺子之類的東西,買少量的東西獲得小件的贈品,消費(fèi)者一般都比較喜歡,而且這些小件是日常廚房用品。
4) 加量不加價。據(jù)其他營銷調(diào)查顯示,這一促銷已被廣大消費(fèi)者所接受并喜愛。
5) 有條件的情況下,可以在售點(diǎn)設(shè)置該品牌的專門的攤位。在設(shè)計(jì)攤位時,體現(xiàn)人性化、親和力,最重要的是要引起消費(fèi)者注意。
5、 營銷活動方面:
在資金允許的條件下,最好能建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫,雖然湯圓在與其他商品相比,是一種較為廉價的產(chǎn)品,認(rèn)為是“殺雞用牛刀”,那就錯了。建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫可以清楚地了解消費(fèi)者購買的習(xí)慣與方式,目前的銷售狀況(方便制訂下月或下季度的產(chǎn)量和目標(biāo))等。同時,也為以后的促銷、公關(guān)活動提供方便,是有一定的必要性。直接營銷活動有以下幾類:
1) 人員直接銷售。這主要是在大型超市、賣場,向消費(fèi)者推薦產(chǎn)品,在促銷活動時宣傳產(chǎn)品。
2) 直郵。向消費(fèi)者反映本月或本季度的銷售量、銷售額等,使消費(fèi)者對該品牌產(chǎn)生信心。有新產(chǎn)品推出時,還可以介紹新產(chǎn)品。
3) 與消費(fèi)者建立關(guān)系。在建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上,可以在消費(fèi)者生日之時,送各色各品種的“八仙”牌產(chǎn)品,目的是培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠度。
6、 在營銷渠道方面:
針對在消費(fèi)者分析中已經(jīng)提到的主要銷售場所進(jìn)行鋪貨,并對經(jīng)銷商給予各種鼓勵政策:
1) 陳列津貼。為促銷產(chǎn)品而經(jīng)專業(yè)設(shè)計(jì)的宣傳載體,零售商可以那去就能用。比如在超市攤位的特色陳列架。
2) 廣告津貼。生產(chǎn)廠家給零售商補(bǔ)貼廣告的全部費(fèi)用或部分費(fèi)用作為廣告津貼。對零售商來說,這一舉措很實(shí)惠,拿了廣告費(fèi)來賣產(chǎn)品,產(chǎn)品賣出去了他們也受益了。對生產(chǎn)廠家也同樣,零售商是在替他們賣商品?芍^一舉多得。
3) 銷售獎金。生產(chǎn)廠家為鼓勵零售人員推銷,實(shí)行提成制。提成制是現(xiàn)在普遍流行的一種對零售人員的方式,所得的效果相當(dāng)不錯。
4) 與旅游公司合作,F(xiàn)在旅游的人越來越多(這是我們不能錯過的一部分消費(fèi)群),而且旅游的人每到一地都希望能吃到當(dāng)?shù)氐奶厣〕,而?dǎo)游的介紹具有一定的“權(quán)威性”。所以通過與旅游公司合作,把我們的產(chǎn)品推向這部分消費(fèi)者。旅游者一般會帶點(diǎn)特色小吃回家(湯圓的餡和粉可以買到),而且通過他們的人際傳播,影響周圍的人群,為以后產(chǎn)品推向全國做鋪墊。
7、 產(chǎn)品本身的配合:產(chǎn)品除了繼續(xù)保持高質(zhì)量之外,還要考慮以下因素:
1) 由于產(chǎn)品采取正宗寧波湯圓的定位,廣告以“正宗”為訴求重點(diǎn),所以在包裝上體現(xiàn)這一特色。最好與寧波歷史文化相結(jié)合,體現(xiàn)寧波的歷史底蘊(yùn)。使寧波人增強(qiáng)自己的自豪感。
2) 為了讓盡可能多的人吃湯圓(有些人不喜歡吃湯圓是因?yàn)樘穑瞥鑫⑻鸬臏珗A。
在媒介的配合上,由于是以報(bào)紙廣告為主,在設(shè)計(jì)報(bào)紙廣告時,可以寫一段關(guān)于如何煮寧波湯圓。根據(jù)調(diào)查顯示,不少人認(rèn)為湯圓煮后要變形,分析原因,在于煮的方法不對,而且在報(bào)紙廣告中附帶這種信息也能引起消費(fèi)者注意。
一、 廣告目標(biāo)
l 產(chǎn)品的市場占有率在產(chǎn)品導(dǎo)入的一年內(nèi),達(dá)到20%,對五豐、思念、龍鳳三大品牌構(gòu)成威脅,搶占三大品牌原有的市場占有率。在計(jì)劃中,這一年的產(chǎn)品導(dǎo)入期,將是我們廣告投放量最大的時期,也是產(chǎn)品能否被消費(fèi)者接受,八仙能否生存的關(guān)鍵。
l 產(chǎn)品的知名度達(dá)到60%-70%,在寧波市場,知名度要提高到80%以上。
l 消費(fèi)者以“八仙”系列速凍食品、湯圓為第一品牌率達(dá)到15%以上。
l 消費(fèi)者以“八仙”系列速凍食品、湯圓為第二品牌率達(dá)到25%以上。
二、 廣告時間
開始時間:2003年7月1日
結(jié)束時間:2004年6月30日
持續(xù)時間:一年
三、 廣告的目標(biāo)市場
地域:以寧波市為重點(diǎn)、江浙一帶為廣告投放的范圍。(這主要以產(chǎn)品的營銷范圍為依據(jù),在我認(rèn)為,只要有產(chǎn)品鋪貨的城市,就應(yīng)該有針對性的進(jìn)行廣告投放)
目標(biāo)消費(fèi)群體:主要是年齡在21-50歲的中青年人群,這部分人具有下列特點(diǎn)
· 以女性購買者為主,尤其是中年婦女。
· 生活方式較傳統(tǒng),較喜愛傳統(tǒng)食品的。
· 對速凍食品的需求注重美味。
· 對寧波湯圓這一傳統(tǒng)食品有特殊喜愛。
· 關(guān)注地方特色小吃的外來觀光者。
盡管大部分購買速凍食品者是因?yàn)榍箫嬍撤奖,但從問卷中,我們得出了這樣一個情況,購買者不單純是為了便捷,同時對飲食的結(jié)構(gòu)、速凍食品的營養(yǎng)、口感也表現(xiàn)出越來越多的關(guān)注。
四、 廣告的訴求對象
寧波湯圓的訴求對象為城市廣大中青年男女,典型的訴求對象為:
1、21--30歲,尚未結(jié)婚,單身居住,不擅烹調(diào),又追求美食者。選擇湯圓方便、省時兼享受,并對幼時品嘗的手工制作的湯圓有著較為深刻情結(jié)。
2、21--30歲,已有家庭,夫妻均為上班族,一般中餐,晚餐在外解決,早餐則選擇方便食品的。這部分人多為白領(lǐng),收入在2000左右,講究飲食的結(jié)構(gòu)和搭配,食品的口味等因素。
3、31--50女性,普通家庭主婦,忙于工作,沒有足夠的時間制作湯圓等家常小點(diǎn)心,就購買速凍改變家人飲食結(jié)構(gòu),或者由于孩子的原因,將速凍食品作為家中必備的食品。。
4、外地游客,品嘗寧波地方的特色小吃。這部分人有足夠的消費(fèi)能力,而他們最為講究“正宗”的概念,在寧波吃到正宗的寧波湯圓,在心理上就會有“沒有白來一趟寧波”的感受,而戴上幾袋速凍的寧波湯圓回去,也是一種旅行的收獲。
五、廣告訴求的重點(diǎn)
八仙牌系列速凍食品特別是寧波湯圓,是我們這次廣告計(jì)劃推銷的重點(diǎn)。由于我們的產(chǎn)品定位于湯圓的純手工制作,從糯米粉磨制和到豬油陷制作,完全按照寧波湯圓的傳統(tǒng)制作工藝來操作,從而突出“八仙”寧波湯圓的正宗,而這個訴求就要求我們在廣告表現(xiàn)出運(yùn)用寧波特色文化背景,采用情感訴求方式,針對不同的人群,有效的展開廣告宣傳。在我們看來,速凍食品的煮食方便這一觀念已經(jīng)深入人心,因而,我們放棄了對產(chǎn)品煮食便捷這一屬性的宣傳,直接將廣告的重點(diǎn)放在其他產(chǎn)品所沒有或者是明顯不及我們產(chǎn)品的屬性上,“正宗”就是我們計(jì)劃的大方向。
1、 對于寧波湯圓有著情結(jié)的消費(fèi)者而言,最為無奈的就是市面上真正寧波湯圓的缺少,而他們品嘗寧波湯圓的目的不僅僅是口味,更是因?yàn)檫@份情感,因而,訴求側(cè)重于一種文化氣息,對過去手工制作的懷念,更是對往事的懷舊。
2、 對于一般的購買群體,特別是居住在寧波的外鄉(xiāng)人,恐怕除了口味好之外,我們安排一個思想傾向,就是將吃湯圓這個行為和融入寧波這座城市的文化聯(lián)系在一起。倡導(dǎo)這樣一個概念,外鄉(xiāng)人在寧波生活,連真正的寧波湯圓都沒有品嘗過的話,是畢生的遺憾。
3、 對于注重飲食結(jié)構(gòu)、飲食營養(yǎng)的消費(fèi)者,我們的訴求策略側(cè)重于“八仙”的口感上,用純手工的制作工藝來吸引他們。
六、廣告表現(xiàn)
1、 廣告主題:傳統(tǒng)的,才是正宗的。
香甜醇厚,溫馨久遠(yuǎn)
這兩個主題都以寧波特色的文化為背景,強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)(手工制作)和親情相聯(lián)系,湯圓的賣點(diǎn)不在它的價格,而在于它所附帶的價值,單純的理性賣點(diǎn)不可能吸引眾多的消費(fèi)群體。
2、 廣告創(chuàng)意:以手工制作和親情相聯(lián)系,附帶上寧波的文化為創(chuàng)意的核心。
3、 各個媒介的廣告表現(xiàn):
略
七、廣告發(fā)布計(jì)劃和廣告費(fèi)預(yù)算
1、廣告發(fā)布的媒介
*寧波晚報(bào)
*寧波電視臺影視劇頻道
*寧波嘉和廣告
2、廣告媒介發(fā)布排期表
廣告投放前3個月
媒體 | 版面 | 規(guī)格大小 | 日期 | 費(fèi)用 |
寧波晚報(bào) | 封底 彩色 | 16*11 | 每周五 | 16000/*12 |
交通音樂 | 15’ | 17:00-18:00 雪利時間 | 15次/天 60000/月*3 | |
車體 車體 | AAA級 518路 AA級 10 | 普通單車 普通單車 | 73,000/年 65000/年 | |
寧波電視臺影視劇頻道 | 影視廣告 | 15’ | 19:55 周五、六 20:23 周五、六 | 3300/次 13200/周*12 |
候車亭 | B級(1。2) | 小牌 路線:西門口 大卿橋 金鼎賓館 興寧橋 天封塔、江東南路、青少年宮 靈橋東 銀殿賓館 | 2,520/年 |
注,前三個月是我們廣告投入量的最大時期,為59,7920。促銷費(fèi)用暫時不計(jì),如遇到元宵節(jié),廣告的投放量將增加,此費(fèi)用也暫時不計(jì)入。
購買旅游客車的企業(yè)標(biāo)志目前不知道明確費(fèi)用,估計(jì)在50000左右
產(chǎn)品進(jìn)入市場的后9個月
媒體 | 版面 | 規(guī)格大小 | 日期 | 費(fèi)用 |
寧波晚報(bào) | 封底 彩色 | 16*11 | 每個月一次 每周五 | 16000/*9 |
交通音樂 | 15’ | 17:00-18:00 雪利時間 | 6次/天 40000/月*9 | |
寧波電視臺影視劇頻道 | 影視廣告 | 15’ | 19:55 周六 每半個月一次 | 3300/次*9 |
注:總的廣告費(fèi)為56,3400。
影視廣告制作費(fèi)用為100000,直郵專刊為80克銅板紙,八開二版,24×35cm,0.31元/份,數(shù)量為8萬。機(jī)動廣告費(fèi)為50,0000
一年內(nèi)的總的廣告費(fèi)為180,1600(寧波市)
廣告活動實(shí)施時間表
項(xiàng)目 | 時間 |
廣告策劃研討 | 2003年5月-2003年7月21日 |
確定廣告實(shí)施計(jì)劃 | 2003年8月1日 |
廣告制作 | 2003年8月3日-2003年9月15日 |
廣告作品測試 | 2003年9月16日-9月20日 |
媒介購買 | 2003年9月20日-2003年9月25日 |
促銷活動準(zhǔn)備 | 2003年9月26日-2003年9月29日 |
第一期廣告發(fā)布 | 2003年10月1 日 |
第一次主題促銷活動 | 2003年10月1日 |
傳統(tǒng)文化節(jié)開幕 | 2003年10月3日 |
八、其他活動計(jì)劃
版本2
1、 營銷配合:
a) 在產(chǎn)品導(dǎo)入市場前期,選用浙江省內(nèi)較有影響的報(bào)紙,在媒介上進(jìn)行正宗寧波湯圓的品牌宣傳,但并不直接涉及到“八仙”產(chǎn)品,突出文化和純手工的特點(diǎn),在社會上掀起對正宗的寧波湯圓概念的思想,相信“懷舊和文化”的主題的媒體炒作會引起相當(dāng)大的影響。同時,也是在為產(chǎn)品的進(jìn)入做鋪墊。一旦社會反響有效,立刻推出產(chǎn)品,打響“正宗”的第一炮。
b) 在產(chǎn)品剛推向市場時,做一些宣傳與媒介炒作。與媒體合作,借著中國人傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)或是元宵節(jié)(視產(chǎn)品的進(jìn)入市場的時間而定),舉辦手工包湯圓的活動,并邀請幸運(yùn)觀眾參加民俗文化節(jié),親眼目睹寧波正宗湯圓的傳統(tǒng)制法,安排熱心觀眾參觀本廠的手工制作流程,讓絕大多數(shù)的寧波人都知道這一賽事,都耳聞或目睹到這一品牌,以增加對該品牌的知曉度,倡導(dǎo)“正宗的寧波湯圓”。
c) 進(jìn)行現(xiàn)場的廣告,舉行免費(fèi)品嘗“八仙”寧波湯圓——正宗的寧波本地湯圓。使消費(fèi)者有機(jī)會品嘗到這一新產(chǎn)品,讓消費(fèi)者知道我們的湯圓口味純正、并且產(chǎn)于寧波。并告知這一湯圓已經(jīng)面市了(因?yàn)楝F(xiàn)在市場上很多的寧波湯圓并非產(chǎn)于寧波本地),并在報(bào)紙上加以報(bào)道。在加上前期的公關(guān),加深消費(fèi)者對“八仙”牌——正宗寧波湯圓的進(jìn)一步認(rèn)識(因?yàn)椴粌H是知道,還品嘗到了)。在媒體上購買版面,向讀者征文,要求他們寫下自己對于正宗寧波湯圓的看法和以前品嘗的經(jīng)歷,同時,配合廣告投放。
d) 配合政府的扶貧計(jì)劃,在節(jié)日里,向貧困家庭和福利院贈送速凍食品,贈送量為20000袋,估計(jì)成本在20000左右,媒體必然會對此有所反映。
e) 通過直郵的方式定期的給消費(fèi)這一些關(guān)于飲食健康的知識,現(xiàn)在城市市民對健康越來越關(guān)注(在調(diào)查報(bào)告上,不少人認(rèn)為速凍食品沒營養(yǎng),其實(shí)不然),用這種方式使消費(fèi)者對這一軟廣告不致于產(chǎn)生反感,相反能比直接宣傳產(chǎn)品更能引起他們的好感,使他們覺得品牌人性化。
2、 銷售點(diǎn)廣告:在“八仙”食品的所有售點(diǎn)張貼招貼和其他小型廣告宣傳品。最好是用帶有視覺沖擊力的畫面,引起消費(fèi)者的注意。食品不同于一般的生活用品,通過畫面的刺激,引起人吃的欲望。
3、 銷售點(diǎn)促銷活動:在各銷售點(diǎn)派出促銷人員,開展促銷活動。有以下幾種方式:
a) 免費(fèi)品嘗。由于是在導(dǎo)入期,消費(fèi)者對本產(chǎn)品還不了解(根據(jù)調(diào)查結(jié)果,消費(fèi)者都比較在意湯圓的口味),通過這種方式來接近消費(fèi)者,讓消費(fèi)者認(rèn)識到正宗的寧波湯圓的口味的確與眾不同。還有一點(diǎn)要注意的是:據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,不少不喜歡吃湯圓的人認(rèn)為寧波湯圓太甜,所以我們在設(shè)置品嘗點(diǎn)時,專門有一些湯圓為那些不好吃甜的人準(zhǔn)備,如果品嘗者反映好的話,可以把這種微甜的寧波湯圓也推向市場。其它有新品牌要推出市場前,最好也使用這種辦法,避免消費(fèi)者不接受這一口味,而使得這一產(chǎn)品被打入“冷宮”的危險(xiǎn)。
b) 套裝贈送。一次購買3包送碗或勺子之類帶有本企業(yè)VI的東西,買少量的東西獲得小件的贈品,消費(fèi)者一般都比較喜歡,而且這些小件是日常廚房用品。
c) 加量不加價。據(jù)營銷調(diào)查顯示,這一促銷已被廣大消費(fèi)者所接受并喜愛。
d) 在元宵佳節(jié)之時,可以在產(chǎn)品的大型銷售點(diǎn)開展猜謎送湯圓的活動(該活動也可進(jìn)入小區(qū))。出一些關(guān)于日常生活的常識,這些不是那種另人頭痛的知識題,會引起相當(dāng)一部分人的參與,所收成效比大花廣告費(fèi)要好得多。贈品就是本產(chǎn)品。
e) 有條件的情況下,可以在銷售點(diǎn)設(shè)置該品牌的專門的攤位。在設(shè)計(jì)攤位時,體現(xiàn)人性化、親和力,最重要的是要引起消費(fèi)者注意。
4、 營銷活動方面:
直接營銷活動有以下幾類:
a) 人員直接銷售。這主要是在大型超市、賣場,向消費(fèi)者推薦產(chǎn)品,在促銷活動時宣傳產(chǎn)品。
b) 直郵。向消費(fèi)者反映本月或本季度的銷售量、銷售額等,使消費(fèi)者對該品牌產(chǎn)生信心。有新產(chǎn)品推出時,還可以介紹新產(chǎn)品。
c) 與消費(fèi)者建立關(guān)系。在建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上,可以在消費(fèi)者生日之時,送各色各品種的“八仙”牌產(chǎn)品,目的是培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠度。
5、 在營銷渠道方面:
針對在消費(fèi)者分析中已經(jīng)提到的主要銷售場所進(jìn)行鋪貨,并對經(jīng)銷商給予各種鼓勵政策:
a) 陳列津貼。為促銷產(chǎn)品而經(jīng)專業(yè)設(shè)計(jì)的宣傳載體,零售商可以那去就能用。比如在超市攤位的特色陳列架。
b) 廣告津貼。生產(chǎn)廠家給零售商補(bǔ)貼廣告的全部費(fèi)用或部分費(fèi)用作為廣告津貼。對零售商來說,這一舉措很實(shí)惠,拿了廣告費(fèi)來賣產(chǎn)品,產(chǎn)品賣出去了他們也受益了。對生產(chǎn)廠家也同樣,零售商是在替他們賣商品。可謂一舉多得。
c) 銷售獎金。生產(chǎn)廠家為鼓勵零售人員推銷,實(shí)行提成制。提成制是現(xiàn)在普遍流行的一種對零售人員的方式,所得的效果相當(dāng)不錯。
d) 考慮在旅游客車上為產(chǎn)品作宣傳,比如在座位椅的背部使用帶有“八仙牌”標(biāo)志的標(biāo)簽或是環(huán)保袋等,使用杭州、溫州等城市的旅行社的介紹書作為本廣告的載體之一,旅行者在選定旅游點(diǎn)時,也會關(guān)注到本產(chǎn)品。
e) 考慮在旅游區(qū)附近的中小飯店,用較為優(yōu)惠的價格提供產(chǎn)品,但條件是在店內(nèi)放置產(chǎn)品的POP廣告等。
6、 產(chǎn)品本身的配合:產(chǎn)品除了繼續(xù)保持高質(zhì)量之外,還要考慮以下因素:
a) 由于產(chǎn)品采取正宗寧波湯圓的定位,廣告以“正宗”為訴求重點(diǎn),所以在包裝上體現(xiàn)這一特色。最好與寧波歷史文化相結(jié)合,體現(xiàn)寧波的歷史底蘊(yùn)。使寧波人增強(qiáng)自己的自豪感。
b) 為了讓盡可能多的人吃湯圓(有些人不喜歡吃湯圓是因?yàn)樘穑,推出微甜的湯圓。
在媒介的配合上,由于是以報(bào)紙廣告為主,在設(shè)計(jì)報(bào)紙廣告時,可以寫一段關(guān)于如何煮寧波湯圓。根據(jù)調(diào)查顯示,不少人認(rèn)為湯圓煮后要變形,分析原因,在于煮的方法不對,而且在報(bào)紙廣告中附帶這種信息也能引起消費(fèi)者注意。
2、包裝:
包裝突出文化的氣息,特別是寧波本地文化。
在包裝中加入煮食速凍食品的技巧,避免消費(fèi)者因這方面的原因而是速凍食品的口感不佳。
設(shè)計(jì)專門的設(shè)計(jì)草圖。